Почему наши бабушки говорили «Не ешь после 6, красоту заешь»? А между тем, смысл в этих словах есть. Сегодня старушки бы очень удивились, если бы узнали, что сами того не подозревая пропагандировали метод интервального голодания 12/12 в советском союзе.
Да что там в союзе, о пользе голоданий писал еще Гиппократ. Мы сами порой невольно прибегаем к нему, когда забываем позавтракать перед работой или рано ложимся спать без ужина. И все-таки, как голодать по правилам и каких результатов ждать, будем разбираться.
Что такое голодание 12/12?
Ежедневный прием пищи — неотъемлемая часть жизни человека. Но от того в какие часы и с какой периодичностью он проводится, зависит здоровье и внешний вид. Эта идея и легла в основу метода похудения и оздоровления организма — интервальное голодание.
Принцип такой диеты строится так: сутки делятся на две равные части. В одну из них можно кушать, а во вторую нет. Схема 12/12 считается начальным и одним из самых легких вариантов (наряду с 16/8). Как минимум половина периода голодания приходится на сон, а значит титанических усилий на пути к стройной фигуре прикладывать не придется.
На интервальном голодании сильно ущемлять себя в любимых лакомствах не потребуется, но кое-какие ограничения все равно накладываются. Так суточная калорийность должна составлять от 1400 до 1700 ккал в зависимости от исходного веса. Организм постепенно начнет сжигать подкожные запасы жира, чтобы восполнить привычные калории. Но процесс не введет в стресс и позволит худеть с комфортом.
Польза и недостатки голодания
Преимущества метода проверялись годами, но с развитием медицины удалось наглядно доказать их наличие:
- Первый и самый весомый плюс — это сброс лишнего веса и избавление от ночного переедания. Поскольку в интервальном голодании редко получается есть больше чем за пару часов до сна.
- Появляется хорошее настроение по утрам и способность противостоять стрессу уже спустя несколько дней такого режима. Мысли приобретают ясность, память работает лучше, а в движениях появляется легкость. Это обусловлено появлением свободной энергии, которую раньше приходилось тратить на переваривание пищи.
- Улучшается качество сна и засыпания. Ночью пища не может правильно перевариваться из-за того, что все процессы замедляются. Организм хочет отдохнуть, а не заниматься работой. Когда переваривать ничего не нужно, отдых получается полноценным и полностью восстанавливает силы.
- Полезно будет ИГ тем, кто страдает от повышения сахара в крови. Ведь оно снижает риск возникновения диабета II типа путем постепенного понижения вещества.
- Ногти и волосы становятся крепкими и блестящими, проходит угревая сыпь, а в некоторых случаях даже аллергия на определенные продукты.
- Метаболизм ускоряется на 10%, за счет равных промежутков питания и голода.
- Во время ИГ активизируется процесс аутофагии, когда клетки конструируют новые белки из остатков старых. Внешне это проявляется, как длительное сохранение молодости и цветущего внешнего вида.
Известно, что любая диета влияет на организм в двух аспектах: положительном и отрицательном. Хоть интервальное голодание и считается щадящим легким методом сбросить вес, сильно увлекаться им не стоит.
И вот почему:
- Резкое понижение глюкозы чревато головокружением, даже обмороками и сильной слабостью у тех, кто страдает гипотонией.
- Не стоит входить в интервальное голодание будучи в нестабильном психическом состоянии. Срывов и перееданий тут не избежать.
- Изменение привычного рациона и плана питания нередко приводят к изжоге, отрыжке, расстройствам пищеварения и головным болям. Так организм «протестует». Пейте больше минеральной воды, чтобы успокоить его.
- При длительном голодании высок риск развития желчнокаменной болезни.
Противопоказания
Перед тем, как сесть на ИГ лучше проконсультироваться с врачом. Ведь есть люди, которым такое похудение не принесет пользы, более того. Вместо оздоровления и стройности они получат очередные проблемы со здоровьем.
Нельзя садится на интервальное голодание, если:
- Имеются заболевания желудочно-кишечного тракта
- Были зафиксированы заболевания почек и мочевого пузыря
- Девушка беременна или кормит новорожденного грудью. Ограничивать рацион категорически нельзя в такое время.
- Выявлен низкий гемоглобин и имеется высокий риск развития анемии. Людям, страдающим от нее требуется специальная насыщенная железом и витаминами диета, о голоданиях тут не может быть и речи.
Кроме того, нельзя голодать по интервальной системе детям с лишним весом и лицам с низким давлением.
Некоторые гормоны особенно остро реагируют на внезапный отказ от пищи.
Лептин — гормон голода отвечает за чувство сытости. В случае, когда он особо чувствителен, реципиент может набирать во время диеты висцеральный жир на внутренних органах, что чревато эндокринными и сердечно-сосудистыми заболеваниями.
У пожилых голодание вызывает увеличение количества тромбоцитов в крови, что повышает риск развития тромбоза.
Правила питания и голодания
Для поддержания схемы голодания 12/12 нужно соблюдать определенные правила.
Только тогда можно добиться максимальных результатов и сохранить бодрость духа и тела:
- Откажитесь от раннего завтрака и позднего ужина и выработайте четкий режим дня. Например, голодание проводите с 8 вечера до 8 утра. То есть ужинайте часов в семь, а завтракайте около 9. Если ранний завтрак — это стойкая привычка, то просто подвиньте интервал голодания.
- Сон не менее 8 часов в проветриваемом, прохладном помещении на удобной кровати.
- По возможности ложитесь спать до полуночи и просыпайтесь до 8 утра. Это лучшее время, чтобы организм восстановился.
- Налегать стоит на продукты богатые белком, клетчаткой и витаминами. Это нежирное мясо и рыба, свежие овощи, крупы, зелень. Но не запрещено кушать жареное и сладкое один раз в день в разумных пределах.
- Пейте побольше чистой воды в течение дня, минимум 1,5 л. Исключите из привычных напитков сахар (чай, кофе). Избегайте сладкой газировки, пакетированных соков.
- Добавьте в ваш график посильные физические нагрузки — бег, фитнес, катание на велосипеде. Выполняйте их за 2 часа до или 2 часа после еды.
- Вредные привычки — не лучшие товарищи в борьбе с лишним весом. Они ослабляют иммунитет и вызывают чувство голода. Алкоголь, курение, пристрастие к фаст-фуд — все это сильно застопорит похудение. Хотя бы на время голодания от них разумно отказаться.
Диетологи не советуют поддерживать интервальный отказ от пищи дольше 14 дней. Далее прислушаться к своему самочувствию, оценить достигнутый эффект и только тогда принимать решение о продолжении диеты.
Как подготовиться к интервальному голоданию
Для многих будет в новинку, что на любую диету нельзя сесть по щелчку пальцев. К ней нужно готовиться. В случае с периодическим голоданием необходимо в течение месяца исключать из рациона все, что не соответствует плану: сладости, еду, приготовленную во фритюре, углеводные продукты (макароны, белый хлеб, газированные напитки, алкоголь, жирное мясо). Ешьте в привычном ритме, просто более избирательно. Потом организму не заметит, как перестроиться и голодание пройдет легко.
Выходить из ограничивающего периода лучше тоже постепенно. Нельзя набрасываться с ходу на бургеры и пирожные, наедаться на ночь. Все труды пойдут на смарку. В течение 2-3 дней постепенно начинайте питаться привычно. Хотя не исключено, что ваши пищевые привычки изменятся за время голодания.
Когда стоит прекратить голодать
Иногда люди упорно терпят неудобство и боль ради красивой фигуры. В некоторых случаях, таких как боль в мышцах после тренировки — это совершенно оправданно. Но только не в случае с голоданием. Стоит остановиться если:
- Прошло уже больше 4 дней, а неприятные проявления со стороны ЖКТ продолжаются.
- Вы чувствуете резкие приступы слабости и головокружения во время голодного периода.
- Вы в стрессе.
Интервальное голодание набирает все большую популярность даже среди знаменитостей. Поклонницами этого метода являются гимнастка Ляйсан Утяшева и продюсер Яна Рудковская. Девушки сбросили от 2 до 4 кг за месяц, благодаря ему. Опыт звезд доказывает, что похудение может быть приятным, а не изнуряющим. Однако садится на любые диеты без рекомендаций врача не только глупо, но и опасно. Внимание к собственному здоровью должно всегда быть в приоритете перед красотой.
