Полезность натуральных кисломолочных напитков давно доказана. Они улучшают пищеварение, очищают организм, ускоряют метаболизм, успокаивают стенки желудка.
Это значит, кефир и йогурт – лучшие друзья худеющего человека или того, кто хочет оздоровить свой организм, вывести шлаки. Не зря в больничные меню вводят ряженки, простокваши. Продукты способствуют быстрому выздоровлению после заболеваний и укреплению здоровья.
Вариативность программы похудения на кисломолочной продукции обусловлена хорошей сочетаемостью напитка с фруктами, злаками, нежирным мясом.
Высокая эффективность диеты достигается не только полным отказом от определенных компонентов в рационе. При правильном сбалансированном питании проще лишиться жировой прослойки, сохранить минимальный вес долгое время.
Кефирная монодиета
Самая жесткая методика, предназначенная для разгрузочных дней. Максимальная длительность – 7 суток. Предполагается ежедневное употребление кисломолочных напитков по 1,5 литра. В один прием – 300 г. Разрешено добавление специй, меда, лимона, тертого яблока.
Эффективность высокая при соблюдении правил – до 10 кг в неделю. Но такой процесс похудения не принесет пользы, а потерянные килограммы вернутся в двукратном размере.
Зимняя кефирная диета
Эта программа экономная и доступная в холодное время года, когда на полках нет обилия фруктов, овощей. Для нее понадобятся кисломолочные напитки (ряженки, натуральные йогурты, простокваша), яблоки, нежирный сыр, бобовые, куриное мясо.
Главное правило – употребление 250-300 г кефира каждые 3 часа, за 60-80 минут до приема пищи. Важно много пить свежей воды, травяных чаев, не есть за 3 часа до сна, исключить все вредные продукты.
Нормальное суточное потребление – 800 ккал, длительность – 3-10 дней. Регулярность – 1 раз в 2 месяца. Потеря в весе – 3-5 кг за неделю.
Кефирно-свекольная
Суть диеты – употребление кефира и свеклы поочередно или в одной порции. В день понадобится 1 кг овоща, 1 л обезжиренного кефира. Минимальный срок – 7 дней. Потеря веса – 3-5 кг. Из продуктов смешивают смузи, варить суп, делать салаты.
Эта методика считается одной из самых дешевых.
Прием пищи | Меню |
Завтрак | 250 г кефира и 2 крупных отваренных свеклы |
Обед | Суп из свеклы |
Ужин | Салат из тертой свежей свеклы с изюмом |
Дополнительный | 500 г кефира |
Творожно-кефирная
Белковая монопрограмма рассчитана на 3-7 дней с нормальной потерей веса 1-3 кг, приобретением сухой мышечной массы при активных тренировках. Дневное меню – 1,5 литра несладкого кефирного напитка, 500 г обезжиренного творога.
Чтобы разнообразить рацион, добавляются фрукты, ягоды. Для облегчения методики вводится отварная куриная грудка, яйца, салаты из огурцов, капусты.
Гречнево-кефирная
Вариант монодиеты или однократных разгрузочных дней. Все питание строится на единственном продукте – гречневой каше. Ее едят в любых количествах, разделяя объем на 5-6 раз. Между приемами пищи выпивается по стакану натурального кефира. Заправляют крупу кисломолочными напитками, добавляя чайную ложку меда.
Ядрица отваривают или запаривают. Второй вариант полезнее: гречка не отдает полезные вещества воде. Для этого крупу заливают кипятком, заворачивают в одеяло, оставляют на ночь. Утром каша готова. Ее съедают без соли, сахара.
Оптимальная продолжительность – 2 недели. За 7 дней организм очистится от токсинов, восстановится кожа, но результативная потеря веса начнется спустя 10-12 дней. Эффективность – 2-3 кг в неделю, ежедневно по 200-500 г.
Диета Ларисы Долиной
Популярной методика стала после впечатляющих результатов певицы. Звезда решила избавиться от лишних килограммов, вернуть стройное молодое тело за месяц. По рекомендации друга, чтобы не нарушить метаболизм, не принести вреда организму, Долина ввела разгрузочные дни, в которые разрешается пить только обезжиренный кефир. Их устраивают по нечетным числам.
В четные – раздельное питание. В одной порции нельзя сочетать белки и углеводы, белки и жиры, кислые продукты и углеводную пищу, белки разного происхождения. Размер – 150 грамм, всего – 5-6 приемов. 3-4 раза в неделю – активная физическая нагрузка, 2 часа после еды запрещено лежать.
Способ похудения по Долиной – не разовая диета, а годы упорной работы над собой, своим обменом веществ. Для закрепления результатов понадобится минимум 5 лет. Но экстренное снижение веса возможно за 7-15 дней такой методики.
На фруктах и кефире
Основа рациона – 1,5 литра кефира в день жирностью до 2,5%. Второй компонент – фрукты (до 1 кг). Подойдут персики, яблоки, груши, ягоды, киви, грейпфруты, апельсины.
Нельзя бананы, виноград, дыни, калорийные сухофрукты (финики, курагу, чернослив). Оптимальная длительность такой программы – 3 дня. При систематических разгружающих днях теряют до 7-10 кг в месяц.
Для каждого дня меню будет похожим. Лучше разбить питание на 5 раз. Завтрак начинают с травяного чая, 300 г фруктов. Через 2-3 часа выпивают стакан кефира с ложкой меда. Обед – фруктовый салат с обильной кисломолочной заправкой. Между полдником и ужином разделяют поровну оставшиеся продукты. Разрешено пить минеральную воду, зеленый чай.
Как приготовить диетический кефир?
Чтобы усовершенствовать пищевые свойства кисломолочного напитка, в него примешивают специи, семена, соки. Каждый отдельный ингредиент дает витамины организму, дополняет диетическое меню.
Существует масса вариаций кефирных коктейлей:
- с добавлением молотого черного, красного перцев, корицы, сухого имбиря (сжигание жиров);
- с тертым яблоком и коричными палочками (ускорение метаболизма);
- с черносливом, семенами льна (очищение кишечника);
- с отрубями, овсяными хлопьями («щетка» для стенок желудка, хороший завтрак).
Совет! Лучше всего выпивать смесь на поздний ужин. Подойдет он в качестве перекуса. Специалисты не рекомендуют начинать утро с молочных продуктов людям, страдающим от гастрита и других проблем с желудком.
Кефир с корицей и имбирем
Специи и имбирь отлично разгоняют обмен веществ, помогают усвоить пищу быстрее. Кефирный коктейль блокирует быстрое преобразование углеводов в жиры, выводит из организма токсины и шлаки.
В отдельной емкости смешивается 1 столовая ложка натертого имбиря, очищенного от кожуры, добавляется корица по вкусу, 30-50 мл воды. Для вкуса кладут дольку лимона, 10-15 г меда. Полученную смесь заливают литром кефира (0,05-2,5%), пьют в течение дня.
Разрешенные продукты кефирной диеты на 7 дней
В зависимости от выбранного плана питания составляется список продуктов и блюд на каждый день. Для жесткой кефирной программы не подойдет ничего, кроме кефира. Облегченные формы методики подразумевают здоровое питание с постоянными кисломолочными перекусами.
Но в этом случае разрешено не все. Исключаются жирные, копченые, жареные блюда, мучное, сладкое, соусы, заправки, фастфуд. Мясо должно быть без жирных прожилок, крупы низкой калорийности.
Наименование | Калорийность на 100 г (ккал) |
Кефир и несладкий йогурт (0,5-3% жирности) | 27-50 |
Яблоки | 50-60 |
Апельсины, грейпфруты | 36-50 |
Огурцы | 13 |
Помидоры | 20 |
Морковь | 25 |
Свекла | 43 |
Капуста | 25 |
Рыба (нежирная) | 100-130 |
Крольчатина | 173 |
Курятина | 150-140 |
Творог (до 9%) | 100-170 |
Брынза, фета | 240-280 |
Яйца | 155 |
Гречневая крупа | 110 (отваренная) |
Овсяные хлопья | 88 (готовые) |
Оливковое масло | 884 |
Отзывы и результаты семидневной кефирной диеты минус 10 кг
На форумах высказываются разные мнения. Некоторые абсолютно не доверяют этой методике, ссылаясь на то, что по группе крови (1 или 2) есть кисломолочные продукты не рекомендовано. Другие уверены, кефирная программа – залог стройного тела.
Сталкиваясь с проблемой лишнего веса, девушки надеются на быструю потерю веса без последующего набирания, но каждый организм. Из-за этого появляется разочарование, опускаются руки. Действительно, за 7-10 дней программы потерять больше 5 кг трудно. Чтобы результат был лучше, составляется график усиленных тренировок. Для закрепления результата нужен правильный выход и последующее здоровое питание.
Елена:
Вес был 70 кг (рост 175), в день теряла на кефире и яблоках от 0,5 до 1 кг. Когда вес достиг 65 кг, все стало уходить очень медленно, но постепенно ушло. Сейчас вес около 60 кг.
Екатерина:
Сижу уже второй раз на кефирной диете. В прошлый раз за 2 недели похудела на 8 кг. Сейчас пытаюсь похудеть на 15 кг с 65 до 50. Кстати, у меня 2-я группа крови, но на результат похудения это никак не влияет.