Все женщины стараются следить за своей фигурой. Счастливым обладательницам худощавого телосложения это не стоит больших усилий, а вот дамам, склонным к полноте, приходится постоянно придумывать способы избавиться от лишнего веса. Одним из доступных и бюджетных вариантов является капустная диета.
Капустная диета: правила и особенности
Этот овощ отличается от остальных тем, что он содержит большое количество клетчатки, благодаря чему отлично удаляет чувство голода. Капуста полезна и тем, что улучшает перистальтику кишечника, очищает организм от шлаков и вредных веществ.
Благодаря этому ускоряются обменные процессы, и человек избавляется от лишнего веса. Её называют королевой овощей и довольно часто используют в различных диетах.
Но при похудении на капустной монодиете необходимо соблюдать определённые правила. При чрезмерном увеличении диеты начинает болеть желудок, появляются слабость и головокружение. По этой причине питаться исключительно капустой не рекомендуется, диетический рацион лучше разнообразить рядом других низкокалорийных продуктов.
Разрешенные и запрещенные продукты
Разрешается употреблять в пищу нежирные сорта мяса и рыбы. Сырые, тушеные или приготовленные на пару овощи и фрукты, за исключением картофеля, бананов и винограда. Что касается каш, то можно употреблять рис и гречку, но без добавления масла. Пить необходимо не менее 2 литров в день, исключаются сладкие газированные напитки.
Запрещенные продукты:
- алкоголь,
- майонез,
- разные сладости и выпечка,
- колбасные изделия,
- консервы,
- жирная кисломолочная продукция,
- сало.
На какой капусте лучше худеть
Существуют низкокалорийные сорта, с которыми будет проще справиться с лишним весом, а есть более «сытные» разновидности.
Калорийность основных сортов капусты по мере убывания:
- 43 ккал – брюссельская;
- 42 ккал – кольраби;
- 30 ккал – цветная;
- 28 ккал – брокколи;
- 27 ккал – савойская и белокочанная;
- 16 ккал – пекинская.
Лучше всего худеть на белокочанной или пекинской.
Капустная диета для похудения: варианты
Ограничения в питании всегда вызывают тоскливое чувство, поэтому решиться на диету не так просто, особенно если представить, что она будет состоять исключительно из капусты. Но не все так грустно. Возможно разнообразить рацион без всякого риска для результата. Можно включать в меню курицу, варёные яйца, морковь, зелень, кисломолочные продукты, огурцы и салат.
Полезен и сам капустный сок. Его используют не только для того, чтобы привести фигуру в порядок, но и в профилактических и лечебных целях. Он рекомендован гастроэнтерологами, способствует запусканию пищеварительных процессов и очищению организма.
Сок является врагом холестерина и жиров. Имеется только одна особенность – вкус. Его можно назвать специфическим, поэтому потребуется выработать привычку пить его. Начинать лучше с 50 мл, постепенно доходя до 1-2 стаканов в день.
Сок не следует солить, но разрешается добавить немного молотого перца, это придаст пикантность вкусу.
Специалистами разработаны специальные пищевые маршруты. Благодаря чему каждый может выбрать тот курс, который покажется ему наиболее подходящим.
Трехдневная капустная диета: примерное меню
Если существует необходимость избавиться от двух-трёх килограмм, то данное меню идеальный вариант. Ради желаемой цели на три дня можно набраться терпения.
Меню:
- Завтрак: чашка чая без сахара.
- Обед: суп капустный или салат из свежих листьев. Для вкуса можно добавить морковь, свежий огурец или кислое яблоко.
- Ужин: тушёная капуста с минимальным количеством масла и вареная рыба.
В качестве перекусов можно использовать капустные листья и пить зелёный чай.
Капустная диета для похудения на 10 дней: меню по дням
Для тех, кто хочет скинуть более 3 килограмм, специалисты разработали 10-дневную диету:
| День | Меню |
| Первый |
|
| Второй |
|
| Третий |
|
| Четвертый |
|
| Пятый |
|
| Шестой |
|
| Седьмой |
|
| Восьмой |
|
| Девятый и десятый | Выбрать меню 7-го или 8-го дня |
Диета на квашеной капусте для похудения: 10 кг за 2 недели
В течение 14 дней разрешается кушать квашенную капусту, куриное мясо и рыбу в отварном виде, обезжиренный творог и кефир.
Преимущество диеты заключается в том, что нет ограничений по количеству порций. Квашеную капусту можно кушать столько, сколько хочется. К тому же благодаря длительности позволяются и другие продукты.
Капустная диета для похудения: рецепты
Чтобы питание не казалось однообразным, можно на основе базового продукта готовить несколько вариантов блюд, кушать которые вы будете не только с чистой совестью, но и с удовольствием.
Голубцы ленивые
Блюдо готовится не на сковороде, а в духовом шкафу.
Потребуется:
- фарш мясной – 700 г;
- капуста – 200 г;
- рис – 0,5 ст.
- лук репчатый – 300 г;
- томатная паста – 3 ст. л.;
- соль, чёрный перец, специи – по вкусу.
Приготовление:
- Рис отварить и промыть, капустные листья отварить и измельчить, порезать мелко лук, всё смешать и добавить в фарш.
- Посолить и поперчить, из полученной массы сформировать небольших размеров шарики, выложить в жаровню, залить томатом.
- Готовить 40 минут при температуре 200 градусов.
Капустные котлеты
Если во время диеты вы очень скучаете по котлетам, то приготовьте капустные.
Потребуется:
- капуста – 1 кг;
- сырое яйцо – 1 шт.;
- масло растительное – 3 ст. л.;
- сухари панировочные – 3 л.;
- перец, соль – по вкусу.
Приготовление:
- Взять капусту, мелко нарезать и тушить на растительном масле в течение 20 минут.
- Добавить сырое яйцо, тушить ещё 10 минут.
- Посолить и поперчить по вкусу, сформировать небольшие котлетки, обвалять в сухарях, обжарить на сковороде.
Для разнообразия в тесто добавляются грибы, поджаренные лук и морковь.
Суп капустный
Оказывается, что простые блюда тоже бывают вкусными.
Ингредиенты:
- рис коричневый – 1 ст.;
- помидоры – 2 шт.;
- капуста – 600 г;
- сельдерей – 1 пучок;
- морковь – 2 шт.;
- лук – 1 шт.
Приготовление:
- Все продукты мелко порезать, потушить на масле, а помидоры предварительно освободить от кожуры.
- Поставить на огонь и варить 15 минут.
- В конце добавить рис, соль, специи, присыпать зеленью.
Достоинства и недостатки капустной диеты
Для того чтобы получить от выбранного рациона максимальный эффект и случайно не навредить организму, необходимо заранее узнать все плюсы и минусы диеты.
Недостатки:
- отсутствие всех необходимых для здоровья человека витаминов, макро- и микроэлементов;
- нельзя соблюдать при заболеваниях желудочно-кишечного тракта;
- периодически возникает чувство голода.
К капустной диете следует осторожно отнестись тем, кто страдает сахарным диабетом, язвой желудка, гипертонией или имеет низкий иммунитет. Она противопоказана кормящим женщинам, будущим мамам и подросткам.
Достоинства:
- быстрое избавление от лишних килограммов;
- легкость в подборе продуктов и приготовлении блюд;
- доступность при любом бюджете.
Важно помнить и то, что после окончании ограничений необходимо придерживаться сбалансированного питания, иначе вес вернётся через пару недель. Обязательно нужно нагружать свое тело физически, держать мышцы в тонусе. Перед началом диеты непременно получите консультацию специалиста.