Польза и вред каштанового меда для мужчин и женщин

Мёд издавна известен как лечебное средство от множества заболеваний. В зависимости от того, какие растения послужили источником пыльцы и нектара для его создания, изменяются и свойства продукта. Мёд из пыльцы каштана — довольно редкий вид, но он обладает огромным лечебным потенциалом.

Каштановый мед

Лечебные свойства

Каштановый мёд собирают на пасеках в южных регионах страны, где можно найти цветущие каштаны. Эти деревья цветут рано весной, до появления листьев. Соответственно, и сезон для каштанового мёда — весна и начало лета, позже пчёлы переходят на другие цветы. Далеко не все пасечники умеют получать чистый каштановый мёд, что делает его ещё более редким.

Цвет и концентрация каштанового мёда зависят от влажности, при которой он собирался, вида каштанов, с которого пчёлы брали пыльцу, породы пчёл. Натуральный каштановый мёд всегда имеет красно-коричневый оттенок от лёгкого до насыщенного, довольно жидкий даже при сухой погоде, запах почти не ощущается, на вкус — сладкий с ноткой горечи.

Каштановый мёд содержит следующие полезные вещества:

  • железо;
  • медь;
  • марганец;
  • витамин С;
  • фруктоза;
  • сахароза;
  • ферменты.

Все они полезны при дефицитных состояниях как общеукрепляющее средство. Этот вид обладает сильными бактерицидными свойствами, оказывает благотворное действие на стенки сосудов, восполняет недостаток энергии при переутомлении. Из-за низкого содержания пыльцы каштановый мёд реже вызывает аллергию, чем другие виды этого продукта, поэтому в небольших количествах разрешён пациентам с пищевыми аллергиями.

При наружном применении мёд повышает эластичность кожи, улучшает микроциркуляцию в ней, способствует увлажнению и восстановлению нормального питания эпидермиса, росту волос, оказывает ранозаживляющий и прогревающий эффект.

Для сильного пола

Отдельно стоит сказать о пользе каштанового мёда для мужчин. Обладая мощным общеукрепляющим действием, он становится эффективным средством профилактики нарушений потенции.

Если же мужское здоровье уже пошатнулось, то мёд улучшает микроциркуляцию в мошонке, за счёт чего сохраняется близкий к нормальному уровень тестостерона, а сперматозоиды дольше сохраняют свою живучесть.

Кроме того, снижается интенсивность воспалительных процессов при половых инфекциях, угнетается жизнедеятельность возбудителей патологических процессов, восстанавливаются пораженные ткани.

Выбор качественного продукта и хранение

Каштановый мёд очень редкий на прилавках нашей страны (кроме тех регионов, где растёт каштан), поэтому очень велик риск купить некачественный продукт или другой сорт, который продавец выдаёт за каштановый. Выбор качественного продукта затрудняется ещё и тем, что выглядеть он может по-разному.

Мёд получают из двух основных видов каштана — конского и посевного, и они значительно отличаются внешне. Посевной каштан даёт тёмную, красноватую массу, очень жидкую консистенции, с терпким горьковатым вкусом, именно тот, который был описан выше. Мёд конского каштана разительно отличается от этого описания — он прозрачный, белого цвета, жидкий и терпкий. Продукт из посевного каштана считается более полезным.

Чтобы купить качественный мёд, нужно его попробовать — вкус натурального продукта очень специфический. Большинство людей считают его неприятным, но в этом и кроется главное отличие каштанового мёда от других сортов.

Качественный мед

Простые тесты, которые помогут определить посторонние примеси в мёде:

  1. Нужно капнуть на бумагу мёд, добавить каплю йода. Если появится осадок, а пятно приобретёт синеватый оттенок или посветлеет — присутствует крахмал.
  2. Бумажку, смоченную в йоде, нужно поджечь, если она легко загорается, значит, в мёд добавлен сахар.
  3. Нанести на руку тонкий слой мёда, провести поверх линию химическим карандашом. Если появилась заметная синяя полоса — продукт разбавлен сахарным сиропом.

Есть и другие признаки, которые выявляются только дома. Например, если нагреть мёд, то горечь исчезнет, это признак натурального продукта. При правильном хранении мёд из каштана посевного не засахаривается. Конский каштан, наоборот, даёт быстро кристаллизующуюся массу.

Мёд нужно хранить в стеклянной или качественной пластиковой таре с плотно закрытой крышкой в тёмном месте при комнатной температуре. Не следует выставлять его на солнце, перегревать и убирать в холодильник. Продукты, дающие сильный запах, нужно хранить отдельно от мёда.

Показания к применению

Лечение ангиныЗаболевания и состояния, при которых каштановый мёд будет полезен, весьма разнообразны. Как и любой другой вид дара пчел, его применяют при простудных заболеваниях, гриппе, ангине.

Он облегчает отхождение мокроты, поэтому применяется при бронхите, также он обладает противокашлевым эффектом.

Высокое содержание витамина С, сахарозы и фруктозы делает каштановый мёд натуральным энергетиком и иммуностимулятором. Он оказывает общеукрепляющий эффект, облегчает состояние при переутомлении, синдроме хронической усталости, помогает бороться со стрессом.

Мёд повышает аппетит, оказывая одновременно гастропротективное действие, устраняет одышку, снижает кислотность желудочного сока, может использоваться в дополнение к ферментным препаратам, ускоряющим переваривание питательных веществ.

Укрепляет стенки сосудов, борется с отёками, высоким артериальным давлением, кровоизлияниями. Снижает вязкость крови и склонность к образованию тромбов. Используется как противовоспалительное средство при тромбофлебите, отёках, варикозе.

Может использоваться наружно в составе масок при сухости кожи, угревой болезни, склонности к облысению и ломкости волос.

Как правильно принимать

Мёд с молоком

Самый простой и известный многим рецепт — растворить чайную ложку мёда в стакане подогретого молока. Температура напитка должна быть около 40°С, в этом случае сладость свободно растворяется в молоке, но не происходит разрушение его полезных веществ. Применяется при простудных заболеваниях, для облегчения отхождения мокроты, при язве желудка и гастрите с повышенной кислотностью вне обострения. Предпочтительно принимать перед сном. После приёма нельзя выходить на улицу в течение часа.

Редька с мёдом

Для приготовления нужна крупная редька, желательно чёрная. Корнеплод разрезается на две половины, в нём делается углубление, которое заполняется мёдом. Продукт настаивается в течение суток, затем принимается по чайной ложке утром и вечером. Помогает от кашля, облегчает отхождение мокроты. По мере употребления углубление можно расширять и заполнять новыми порциями лекарства.

Морковь, мёд и грецкий орех

Некрупную морковку и 3-4 грецких орехов перемалывают в мясорубке, смешивают с каштановым мёдом и топлёным сливочным маслом, тщательно перемешивают. Принимают до еды для лечения язвы желудка во время ремиссии. При обострении следует отказаться от такого лечения, сливочное масло содержит жиры, которые только усугубят состояние.

Грыжа пищеводаВозможно, вас заинтересует статья о лечении грыжи пищевода народными средствами.

Также есть полезная статья о лечении язвенного колита кишечника.

Здесь вы узнаете о причинах и способах лечения отека ног.

Противопоказания и предосторожности при приеме

Мёд является сильнейшим аллергеном. Несмотря на то что аллергенность каштанового мёда ниже других сортов, он опасен для аллергиков. Если пациент не уверен, можно ли ему каштановый мёд, стоит сделать аллергическую пробу — подержать во рту или нанести на кожу небольшое количество. Если ничего не произошло, то можно применять, постепенно увеличивая дозировку.

Пчеловоды и народные целители любят утверждать, что мёд является природным антисептиком. Вещества, содержащиеся в мёде, оказывают губительное действие на ряд бактерий, но обилие сахарозы и фруктозы одновременно создаёт для них питательную среду. Какой из этих эффектов пересилит, предсказать сложно, поэтому лучше отказаться от такого десерта при гнойных процессах.

Мёд нельзя принимать во время обострения желудочно-кишечных заболеваний.

И, разумеется, любой вид мёда, в том числе каштановый, противопоказан при сахарном диабете, он значительно повышает уровень сахара в крови. Принимать мёд диабетикам можно в очень малых количествах при хорошем контроле гликемии.

Негативное влияние может оказать приём больших доз. При этом может возникнуть аллергическая реакция, даже если до этого её не было, сильный зуд, нарушения пищеварения, отёки, вплоть до отёка Квинке.

Каштановый мёд не следует употреблять при беременности и лактации. Если есть такая необходимость, можно посоветоваться с врачом, как сделать это безопасно.

О лечебных свойствах каштанового меда вы можете узнать из следующего видео:

Каштановый мёд весьма специфичен на вкус, но обладает рядом важных полезных свойств. В его правильном применении нет ничего сложного, главное, соблюдать температурный режим и не превышать рекомендуемые дозы.

Комментарии
Андрей Гуреев 20 февраля 2018 в 23:03 Ответить

Рискну не согласиться с автором статьи по одному из рецептов и поправить по другому рецепту.
Морковь, мёд и грецкий орех: сюда ни в коем случае нельзя добавлять топлёное масло для лечения язвы.
Не должно быть никаких жиросодержащих ингридиентов.
По поводу редьки с мёдом: редька нужна только чёрная и не обязательно крупная и резать её надо не пополам, а только верхнюю часть, которая послужит крышкой, закрывающей отверстие в редьке.
А проверить натуральность мёда можно простейшим способом.
Окунуть кусочек хлеба в мёд и подождать пару минут. Если хлеб затвердел, то мёд натуральный, без добавок.

Оставить комментарий
Похожие статьи