Киви — это фрукт, богатый витамином С, минералами и антиоксидантами. Каковы его свойства?
Киви (Actinidia chinensis) — плодовое растение, произрастающее в Китае, принадлежащее к семейству Actinidiaceae, богат витамином С, обладает известными антиоксидантными и мочегонными свойствами.
Сколько существует видов киви
Растение киви относится к семейству Actinidiaceae и роду Actinidia. Наиболее распространенными сортами киви являются сорта зеленого киви и желтого киви, менее известным является сорт красного киви.
Киви имеют коричневую кожуру, и то, что отличает один сорт от другого, — это цвет мякоти, который, по сути, варьируется от зеленого, желтого, красного соответственно.
Свойства и польза киви
Киви богат витамином С, минералами и антиоксидантами, что делает его полезным для противодействия и предотвращения некоторых заболеваний.
Давайте посмотрим, каковы свойства и польза киви:
- способствует пищеварению: благодаря протеолитическому ферменту актинидин, он способен переваривать белок.
- укрепляет иммунную систему: благодаря высокому содержанию витамина С, повышает функции иммунной системы и противодействует развитию гриппа и простуды.
- способствует усвоению железа: благодаря наличию витамина С, он способствует усвоению железа. Для этого полезно употреблять его после еды.
- противодействует астме: богат витамином С, способствует функционированию легких и помогает противодействовать астме.
- противодействует хроническим заболеваниям: благодаря наличию антиоксидантов он снижает окислительный стресс и потенциальный ущерб, наносимый свободными радикалами, защищая от хронических заболеваний, таких как рак и диабет.
- снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний: благодаря наличию антиоксидантов и клетчатки, он противодействует гипертонии и снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, таких как сердечный приступ или инсульт.
- способствует кишечному транзиту: благодаря высокому содержанию клетчатки киви обладает слабительными свойствами, уменьшая запоры.
- снижает риск дегенерации желтого пятна: благодаря наличию антиоксидантов, таких как зеаксантин и лютеин, он снижает риск развития дегенерации желтого пятна и, как следствие, потери зрения.
Калорийность и пищевая ценность киви
Как и большинство свежих фруктов, киви богат углеводами, сахарами, клетчаткой и микроэлементами, в то время как белки и жиры киви довольно уменьшены.
В частности, в 100 г киви содержится:
- 44 ккал
- протеин 1,2 г
- жир 0,6 г
- углеводы 9 г
- простые сахара 9 г
- клетчатка 2,2 г
- вода 84,6 г
Кроме того, основными витаминами киви являются витамин С, витамин К, витамин Е и фолиевая кислота.
Сколько киви можно съесть в день
Стандартная порция свежих фруктов составляет 150 г, что эквивалентно примерно 2 киви. Калорий в киви не так много, но, как и во всех свежих фруктах, хорошо не переедать, чтобы ограничить ежедневное потребление простых сахаров.
Противопоказания
Никаких специальных противопоказаний к киви не известно, за исключением любых аллергий или нарушений, связанных со свертыванием крови.
Киви — слабительная пища: узнайте, когда их лучше принимать.
Интересные факты о киви
Киви — это пища, богатая витамином С: она содержит гораздо больше витамина С, чем лимонный сок, и только одна порция в 100 г или 150 г способна удовлетворить суточные потребности женщин и мужчин в витамине С соответственно.
