Похудение всегда связано с ограничениями в питании. Некоторые варианты способны привести к сбоям работы организма, болезням.
Молочная диета отличается насыщенностью белками, микроэлементами, витаминами, лактозой. Даже семидневный вариант поможет устранить лишний вес, однако сначала нужно ознакомиться с принципами и правилами.
Диета на молоке: общие принципы
Питательный и вкусный продукт – неотъемлемая часть рациона. Пожилые люди причисляет его к еде, а не питью. В литре содержится суточная норма белка.
Ферменты, бактерии молока положительно влияют на весь организм. При длительном ежедневном употреблении налаживается работа ЖКТ, обмен веществ ускоряется. Молочную диету часто прописывают во время болезней.
Основные принципы:
- главное правило – умеренность в употреблении, т. к. переваривание требует времени (промежутки между порциями должны составлять более 60 мин.);
- отсутствие высокожирных вариантов (максимально допустимый процент жира – 2,5);
- разновидности из сои, кокоса не подходят;
- сочетание молока с некоторой пищей вызывает диарею и расстройства, поэтому ознакомиться с возможными и запрещенными сочетаниями нужно заранее;
- перед едой (за полчаса) необходимо выпивать стакан чистой воды без газа;
- после приема молочных продуктов воду можно пить как минимум через 30 мин.;
- все приемы пищи, включая перекусы, разрешены до 20:00, потом – только вода или несладкий чай.
Внимание! Максимальная длительность молочной диеты – неделя. Однообразное питание вредит организму. Правило справедливо для всех монодиет.
Разрешенные и запрещенные продукты
Основа молочной диеты – молоко и его переработанные вариации. Каждая порция должна включать подобный продукт. Кроме основного варианта допустимы сквашенные (кефир, ряженка без добавок и подсластителей).
Их покупают готовыми или квасят самостоятельно. При употреблении «магазинных» вариантов отслеживают срок годности, лучше приобретать продукцию с наименьшим сроком.
Допустимая жирность питьевых продуктов – 1,5-2,5%, у сыра и творога максимальная жирность составляет 5%. Щадящие варианты монодиет допускают постную говядину, свинину, курицу.
По растительным продуктам информация представлена в таблице:
| Разрешены | Запрещены | |
| Овощи | Капуста (все сорта)
Кабачок Тыква Перец сладкий Огурец Помидор |
Картошка
Фасоль Морковь |
| Фрукты | Ананас
Апельсины, мандарины Яблоки Сливы Персики |
Сухофрукты
Ягоды (несладкие) Груши Бананы |
Сладкие фрукты содержат много сахарозы, которая возбуждает аппетит, дает лишние калории. Разрешенные напитки – кофе, травяные настои, чай, вода. Подслащенный компот и соки пить нельзя.
5 вариантов молочной диеты
Разработаны разные вариации молочного питания (строгие, щадящие). Выбрать нужно один и придерживаться его определенный срок (3, 5, 7 дней).
Внимание! Молоко переваривается дольше многих продуктов. Некоторые врачи уверены, что злоупотребление ведет к развитию гнилостных процессов кишечника. Оставаться на молочной диете больше недели не рекомендуют.
Молокочай для похудения
Напиток используют во время «разгрузочных» дней. Длительное время не стоит питаться только молокочаем, т. к. организм ослабнет из-за нехватки питательных веществ, и может возникнуть обратная реакция (не похудение, а накопление «запасов»).
За сутки выпивают 1000 мл напитка за 4 раза. Воду без газа пьют в неограниченных количествах. Другие продукты не употребляют.
За один такой день «уходит» до 2 кг веса. Важно правильно приготовить напиток. Основу доводят до кипения, добавляют 2 ст. л. листового чая. Варят на слабом огне до 10 мин.
Молочно-овощная диета
Это одно из направлений растительной диеты, но более строгое. В день допустимо употреблять 0,5 кг овощей, 3 ломтика хлеба (цельнозерновой, с отрубями), 1 л молока.
Примерное меню:
- утро: 100-150 г творога, 0,25 л молока;
- середина дня: овощи (суп или тушеные, без мяса), травяной чай;
- вечер: салат, 0,25 л молока.
В качестве перекуса разрешены кефир и овощные салаты. Вода допустима без ограничений.
Внимание! Преимущество молочно-овощной диеты в наличии клетчатки. Ее отсутствие при обильном количестве молока вызывает расстройство ЖКТ.
Молочно-фруктовая диета
Овощи заменяются фруктами. Дополнительно употребляют хлеб, воду, чай до 300 мл.
Ориентировочное суточное меню:
- завтрак: фрукт (сладкий), 0,25 л молока;
- обед: зеленые фрукты;
- вечер: 200 г фруктов из списка разрешенных.
За весь день общее количество фруктов не должно превысить 500 г. Для перекуса берут несладкие йогурты, творог. Подсластители (мед, варенье, сахар) запрещены.
Строгая диета Бенджамина Гарри
Это один из самых ограниченных вариантов молочного питания для похудения. Результаты достигаются максимально быстро, но долго «сидеть» на таком рационе нельзя. Разрешенный срок – 5 дней.
Доктор медицинских наук Бенджамин Гарри рекомендует пить молоко по схеме:
- 1 сутки: каждые 2 часа выпивайте 1 стакан (всего 8).
- 2 сутки: всего стаканов 9, промежуток между приемами – 1,5 часа.
- 3 сутки: пейте 1 стакан каждый час (13 раз).
- затем плавно увеличивайте количество приемов, чтобы на 5 сутки получилось выпивать стакан через каждые полчаса.
Нельзя приступать к диете без подготовки.
За несколько дней начинают снижать количество твердой пищи, а молока пить больше (отдельно от других продуктов). Если возникает дискомфорт в желудке или диарея, можно добавить чернослив, финики (не больше 10 шт. в день).
Молоко с куркумой
Напиток с пряностью используют для разгрузочных дней. Куркума – источник энергии, приятна на вкус, быстро притупляет голод.
Приготовить коктейль просто:
- Довести до кипения 1 л молока.
- Растворить 1 ст. л. меда.
- Добавить 3 ст. л. пряности.
Полученную смесь выпить в течение дня за 3-4 раза. Дополнительно пьют воду в неограниченном количестве, зеленый чай (2 стакана). За день уходит до 2 кг веса. Накануне нужно исключить тяжелую и вредную еду.
Молочная диета для похудения на 7 дней «Неделька»
Вариант относят к типу монодиет. В течение недели каждый день нужно выпивать до 12 чашек молока (по 200 мл). Используют обезжиренное молоко (до 1,5%). Ориентировочная потеря в весе – 6 кг.
Дополнения – овощи или фрукты (не более 300 г), натуральный сок свежего отжима (несладкий)
Внимание! «Неделька» рассчитана на здорового человека без проблем с пищеварительным трактом. При любых сомнениях лучше выбрать более щадящие варианты.
Подготовку начинают за 7-10 дней. Исключают сложную пищу, вредную (алкоголь недопустим).
Молочная диета на 3 дня
Небольшой срок – возможность скинуть 2-3 кг и проверить реакцию организма на чрезмерное количество молочного белка.
Пищу делят на 6 приемов:
- Стакан обезжиренного молока, зеленый фрукт.
- 0,2 л молока.
- 200-300 г обезжиренного творога.
- 0,2 л молока.
- Вареное яйцо, салат (овощи, зелень, несладкий йогурт для заправки).
- Стакан молока.
Допустимо продлить срок диеты до 5 дней, если нет расстройств пищеварения, головокружений, тошноты. Подготовительный период – обязательная часть диеты.
Плюсы и минусы диеты на молоке
Минералы, витамины, белок, кальций, медь и некоторые аминокислоты входят в состав молока, что делает его ценным и питательным продуктом. Лактоальбумин выравнивает гормональный баланс, «успокаивает» нервную систему.
Потеря в весе на молочной диете составляет от 300 г до 2 кг (зависит от организма и выбранного варианта питания). Все необходимые продукты стоят недорого и доступны в ближайшем магазине.
Внимание! Молоко – сильное мочегонное средство. При любом варианте молочной диеты необходимо пить не менее 2 л чистой негазированной воды в сутки.
Среди недостатков отмечают однотипность рациона, поэтому нельзя использовать молочные диеты свыше 7 дней. Покраснения, зуд, нарушение работы ЖКТ, отечность –повод приостановить диету и обратиться к врачу.
В случае беременности, в возрасте до 12 лет, при хронических заболеваниях диета возможна только после консультации с врачом.
Не рекомендуют придерживаться подобного рациона зимой, т. к. организму требуются дополнительные силы, горячие блюда. Оптимальный вариант – начинать худеть в весеннее время.