Отруби — это отходы, которые остаются при перемоле муки высшего сорта. Представляют из себя оболочку зерна, которая не поддается обмолу из-за высокой плотности и твердости. Отруби содержат большое количество витаминов, жирных кислот и микроэлементов. Поэтому они используются во многих диетах: для похудения, коррекции вегетарианского рациона, нормализации пищеварения и так далее.
Полезное действие отрубей
- Нормализация пищеварения. Содержание трудноперевариваемой клетчатки усиливает перистальтику кишечника, что нормализует пищеварение и стул.
Улучшение состояния кожи. Способствуют выведению токсинов и шлаков из кишечника, что улучшает внешний вид кожных покровов.- Профилактика атеросклероза. Способствуют снижению всасывания холестерина и его выведению из организма, и, как следствие, его уменьшение в крови, корректируя риск формирования атеросклероза.
- Содержание витаминов и минералов. Высокое содержание витаминов группы В позволяет уравновесить обменные процессы, нервную регуляцию и так далее.
- Польза для похудения. Разбухая в желудочно-кишечном тракте создают видимость быстрого насыщения, хорошо и быстро утоляя голод и позволяя корректировать вес.
- Профилактика диабета. Понижают уровень глюкозы в крови, являясь хорошим подспорьем в профилактике метаболического синдрома и терапии сахарного диабета.
Улучшение состояния кожи. Способствуют выведению токсинов и шлаков из кишечника, что улучшает внешний вид кожных покровов.Схема очищения отрубями
Существует несколько способов чистки кишечника от шлаков при помощи отрубей. В зависимости от вида чистки: длительная мягкая или быстрая, но жесткая — рекомендуют разные отруби, в зависимости от типа волокон.
- При мягкой и длительной чистке необходимы растворимые волокна, содержащиеся в рисовых, пшеничных и овсяных отрубях.
- При жесткой и быстрой чистке необходимы неперевариваемые пищевые волокна, которые содержатся в кукурузных и ржаных. Опорожнение кишечника наступает быстро и обильно.
Вариант 1
- 2 столовых ложки отрубей (выбор типа зависит от цели) съесть, тщательно пережевывая.
- Запить двумя стаканами холодной кипяченой или очищенной воды.
- Принимать перед едой за 15-30 минут трижды в сутки ежедневно в течение двух недель.
Вариант 2
- 10 столовых ложек отрубей необходимо залить двумя стаканами кипятка в глубокой тарелке (отруби значительно разбухнут).
- Дать настояться не менее 30 минут.
- Полученную массу разделить на 4-5 приемов.
- После каждого приема запивать «кашу» стаканом воды.
- Чистка проводится дважды в неделю.
Виды отрубей
Сколько видов муки существует, столько же бывает и отрубей:
- Пшеничные. Широко используются для терапии дисбактериозов, сахарного диабета, улучшения перистальтики и переваривания, снижения риска развития сердечно-сосудистых заболеваний, помогают в борьбе с преданием и лишним весом, являются хорошей профилактикой онкологической патологии.
- Кукурузные. Способствует повышению иммунитета, улучшают метаболизм и обменные процессы в организме, выводят шлаки и токсины из ЖКТ, профилактируют формирование рака прямой кишки и геморроя, увеличивают потенцию у мужчин и замедляют процессы старения.
- Ржаные. Нормализуют выведение желчи, осуществляют профилактику желчекаменной болезни, способствуют повышению иммунной реактивности в период обострения вирусных заболеваний, очищает кишечник.
- Овсяные. Усиливают перистальтику, улучшают работу сердечно-сосудистой системы, способствуют снижению холестерина.
БАДы
| Торговое название | Назначение | Цена, где купить |
| Now Foods |
|
В упаковке содержится 400 г отрубей;
Приобретать через интернет-магазины; Стоимость от 300-100 рублей, в зависимости от типа отрубей (овсяные, рисовые, ржаные и так далее). |
| Nature’s Way Black Walnut |
|
Помимо отрубей капсулы содержат черный орех;
Цена на интернет-ресурсах от 400 рублей. |
| ДиетМарка (Россия) |
|
Продаются в аптеках и пищевых магазинах в отделах для диабетиков;
Цена от 50 до 100 рублей за упаковку 200 г. |
Есть ли противопоказания и побочные эффекты?
Противопоказаниями к использованию в качестве пищевой добавки отрубей являются:
- острые воспалительные и инфекционные заболевания желудочно-кишечного тракта: гастриты (в особенности связанные с Helicobacter Pylori), колиты, энтериты и так далее;
- аллергические реакции на глиадин (белок зерновых культур);
- кровотечения желудочно-кишечного тракта;
- беременные и кормящие женщины;
- детский возраст до трех лет;
- дискомфорт при употреблении отрубей.
Основными побочными эффектами при употреблении отрубей могут быть боли в животе и значительный дискомфорт в виде тяжести в животе – это происходит за счет разбухания волокон и их давления на стенки ЖКТ. Возможен метеоризм, рвота, тошнота и изжога. Иногда может быть понос.
Можно ли принимать отруби для профилактики?
В качестве профилактики нарушений пищеварения принимать отруби можно только лишь в небольшом количестве в составе хлебобулочных изделий. При нормальном пищеварении нет смысла принимать отруби, так как это может спровоцировать побочные действия и дискомфорт в ЖКТ, вызвать понос.
Принимать БАДы с отрубями следует только по назначению и с рекомендациями врача после полного обследования.