Какие продукты нельзя есть при псориазе, список, таблица и специальная диета с меню на 7 дней

Последнее изменение: 21 февраля, 2021 в 23:24

Для эффективности лечения важно питаться правильно, т. е. согласно диете, рекомендованной при псориазе. По этому каждому, кто страдает этим заболеванием, следует знать, что можно, а что нельзя есть при псориазе.

Воздействие диеты на псориаз при обострении

Воздействие диеты на псориаз при обострении

Лечебное питание при чешуйчатом лишае является одной из главных составляющих комплексной терапии. Пищевые привычки значительно влияют на течение болезни и на его клиническую картину, поэтому пациентов очень волнуют вопросы, связанные с питанием при псориазе.

Вот некоторые из них:

  • можно ли избежать обострений псориаза (другое название чешуйчатого лишая) с помощью какой-либо диеты;
  • можно ли нарушать диету;
  • что собой представляет диета Пегано.

На некоторые из них мы постараемся сейчас ответить. Но сначала поговорим об основных принципах диеты при псориазе.

Как долго надо придерживаться диеты при псориазе?

Правильная диета позволяет вернуть расшатанный метаболизм к оптимальному состоянию.

Сложный процесс метаболической реадаптации организма, наступающий под влиянием диеты, можно условно разделить на 3 фазы:

  • постепенное приспособление основных регулирующих систем организма к новым условиям питания;
  • формирование суммы реадаптивных механизмов, которые выявляются в процессе клинического улучшения состояния;
  • период стабилизации метаболических реакций организма, происходящий под влиянием диеты.

Благодаря правильно составленной диете формируются качественно другие, новые метаболические механизмы, направленные на восстановление нарушений обмена веществ. Поэтому любая диета является составной частью лечения псориаза.

Что можно есть при псориазе

Что можно есть при псориазе

Чтобы улучшить состояние больного, аллергологи рекомендуют соблюдать баланс соединений в пище, т. е. вводить в рацион пищу как белкового, так и растительного происхождения, не забывая про сложные углеводы.

Продукты, допустимые к употреблению в полном объёме представлены в приведённой ниже таблице.

Что можно есть при псориазе
Белковая пища Растительная пища Сложные углеводы
  • мясо рыбы;
  • яйца;
  • диетическое мясо птицы (курица, индейка и их субпродукты);
  • молочные продукты: молоко, творог, брынза
  • протеиновая продукция;
  • нежирное мясо (говядина и говяжьи субпродукты, кролик);
  • Соевая продукция
  • овощи: капуста, огурцы, редис, свёкла, тыква, редька, репка кабачки;
  • зелень;
  • тушёные грибы;
  • фрукты: яблоки, груши, киви, персики.
  • ягоды: сливы, абрикосы, вишня, черешня, крыжовник.
  • сухофрукты (в ограниченных количествах)
  • Семечки и сырые орехи (миндаль, грецкий орех, кокос)
  • каши: гречневая, овсяная, перловая, рисовая, ячменная;
  • бобовые: фасоль, чечевица, горох, нут;
  • зерновые твёрдых сортов;
  • пласты для приготовления лазаньи, хлеб грубого помола, ржаной хлеб.
Напитки, разрешённые при псориазе
  • кефир
  • слабый зелёный чай;
  • травяные чаи;
  • отвары из шиповника и боярышника;
  • свежевыжатый сок без сахара (кроме томатного);
  • чистая вода;

Овощи и фрукты при псориазе

Правильное питание при данном заболевании предполагает наличие в рационе растительной пищи. При этом её количество составляет треть дневной нормы всех употребляемых продуктов.

А какие овощи и фрукты рекомендованы при псориазе?

  • При псориазе одним из главных продуктов рациона являются блюда из свёклы. В ней содержатся витамины группы B, провитамин А, огромное количество минеральных веществ. Она регулирует жировой обмен, нормализует давление, улучшает работу ЖКТ, повышает иммунитет, помогает избежать рецидива заболевания.
  • Чеснок при псориазе также активно вводится в рацион. При попадании в организм он снижает уровень окислительного стресса, что помогает справиться с заболеванием эффективнее.
  • Бороться с псориазом помогает и капуста. Она улучшает обмен веществ, а наружное её применение (компрессы из капустного листа) помогает избавиться от высыпаний. Квашеная капуста смягчает течение псориаза, если съедать её по ложке перед каждым приёмом пищи.
  • Морковь также помогает победить псориаз. Каротин улучшает состояние волос и ногтей, помогает избавиться от бляшек.
  • Зелень способствует лучшему восстановлению кожи, оказывает тонизирующий эффект на организм, положительно влияет на пищеварение, благодаря огромному количеству витаминов и полезных элементов
  • Диетологи ввели запрет на приправы при псориазе. Однако горчица является исключением. Сухая горчица применяется наружно, побеждая болезнь в считаные недели. Если приготовленное на её основе средство использовать раз в неделю в течение месяца, то от меток заболевания не останется следа.
  • При псориазе полезен киви. Данный продукт ускоряет все процессы организма, расщепляет подкожный жир, помогает избегать сальных выделений на коже, эффективнее бороться с поражениями эпидермиса. Такими же свойствами обладают бананы, которые станут альтернативой для тех, кто не ест киви.
  • Лечат псориаз ягодами, которые не вызывают аллергических реакций. Ягоды употребляют как в сыром виде, так и в виде морсов, муссов, пюре.
  • Орехи при псориазе допустимо есть не более 25 грамм, т.к. часто они являются серьёзными аллергенами. Однако не все их виды отрицательно влияют на состояние пациента. В небольшом количестве можно есть миндаль, грецкий орех, кокос. Употребляя грецкие орехи при псориазе, важно учитывать, когда они созрели. Отдавать предпочтение необходимо молодым орешкам.
  • Ореховое масло, которое часто добавляется во многие кулинарные изделия можно употреблять лишь в том случае, если точно известно, из какого ореха добыто это масло. Если масло грецкого ореха изредка допустимо употреблять при псориазе, то от арахисового масла лучше отказаться.

Многие диетологи спорят о том, можно ли есть семечки подсолнечника при псориазе. К сожалению, этот продукт индивидуально воздействует на каждого человека. Если данный продукт не вызывает аллергии, то его можно есть в небольших количествах.

Протеины при псориазе

Протеиновые продукты также составляют треть основного рациона при псориазе. Белок помогает организму усваивать полезные вещества, ускоряет обменные и восстанавливающие процессы, защищает от вирусов, улучшает иммунитет.

  • Одним из главных белковых продуктов при псориазе является рыба. Её рекомендуется варить или готовить в пароварке. Предпочтение отдают рыбе с красным мясом, такая как сёмга, кета, форель, лосось. Благодаря полезным элементам, которые в них содержатся, они помогают быстро восстановиться после болезни и убрать яркие симптомы заболевания в кратчайшие сроки.
  • Нежирное мясо также является полезным продуктом, который способствует быстрому восстановлению поражённых участков кожи.
  • Протеиновые продукты содержат кальций, который также полезен при псориазе. Высокие показатели по содержанию кальция имеют молочные продукты. Употребление в пищу сыра, йогурта, творога замедляет воспалительные процессы, что помогает быстрее избавиться от псориатических бляшек. Однако употреблять цельное молоко при псориазе запрещено из-за частых аллергических реакций.
  • Для заживления болячек, образующихся на коже, важно употреблять цинкосодержащие продукты. Яйца при псориазе – один из главных цинкосодержащих продуктов. Они стабилизируют процесс восстановления эпидермиса, в сочетании с мясом и зеленью помогают усваивать питательные элементы.
  • Ещё одним цинкосодержащим продуктом является печень, которая наравне с яйцами помогает восстанавливать кожные покровы, подверженные псориазу.
Советуем почитать:  Брусника полезные свойства и противопоказания для организма, польза для мужчин, женщин и детей, рецепт отваров

Сложные углеводы при псориазе

Сложные углеводы помогают организму восстановиться после изнурительной болезни, зарядив его огромным запасом энергии. Но также сложные углеводы тормозят образование жира и способствуют лучшей работе всех органов. К сложным углеводам относят крупяные каши, цельнозерновые изделия, а также бобовые.

В основу рациона человека, страдающего псориазом должны входить каши. Для приготовления каши подойдут любые крупы, но предпочтение следует отдавать гречневой, пшённой, овсяной кашам. Важно есть кашу каждое утро. В неё можно добавлять сухофрукты, небольшое количество миндаля, а вот от каких-либо сладких добавок следует отказаться, т. к. сахар, фруктоза, шоколад и корица при псориазе только усугубят ситуацию.

Сложные углеводы при псориазе

Хлебобулочные изделия также относят к сложным углеводам, однако важно понимать, какой хлеб можно есть при псориазе. Отлично подойдёт цельнозерновой хлеб грубого помола. Желательно отдать предпочтение вчерашнему изделию, т. к. оно лучше стимулирует деятельность ЖКТ и не оказывает негативного воздействия на кислотно-щелочной баланс. Если цельнозерновой хлеб не вызывает восхищения, то можно сделать выбор в пользу лаваша или мучных пластов для лазаньи.

Касательно изделий из теста, важно остановиться на любимых всеми пельменях и варениках, чтобы разобраться можно ли их есть при псориазе. Диетологи советуют не налегать на эти изделия, но не исключают их из списка разрешённых продуктов. Употреблять вареники и пельмени можно, но в небольших количествах.

Напитки против псориаза

Один из лучших напитков при псориазе – кефир. Он нормализует обмен веществ и способствует скорейшему восстановлению красоты кожи за счёт торможения воспалительных процессов.

Травяные отвары также повышают тонус организма, улучшают иммунитет, ускоряют восстановление после псориаза.

Что нельзя есть при псориазе

Что нельзя есть при псориазе

Для человека, который страдает псориазом, существуют противопоказания в употреблении отдельных блюд и напитков. Взглянув на приведённую ниже таблицу, можно понять, что нельзя есть при псориазе.

Продукты, запрещённые при псориазе
Белковая пища Растительная пища Углеводы
  • жирная молочная продукция (цельное молоко, сливки, мороженое, жёлтые сыры);
  • красное, жирное мясо и бульоны из него;
  • колбасные изделия;
  • копчёности;
  • сырую и копчёную рыбу;
  • морепродукты.
  • томаты;
  • баклажаны;
  • картофель;
  • перец;
  • красный перец;
  • табак;
  • клубника;
  • гранат;
  • черника;
  • клюква;
  • дыня;
  • тыква;
  • цитрусовые;
  • консервированные овощи;
  • консервированные грибы;
  • пряности;
  • орехи (арахис, фундук, старые грецкие, кешью).
  • изделия из белой шлифованной муки;
  • белый шлифованный рис;
  • дрожжевые хлебобулочные изделия;
  • конфеты;
  • сладости с содержанием искусственных красителей;
  • сахар;
  • мёд;
  • шоколад.
Напитки, запрещённые при псориазе
  • кофе;
  • крепкий чёрный чай;
  • алкогольные напитки;
  • газированная и сладкая вода;
  • томатный сок;
  • соки с добавлением сахара.

Вредная белковая пища при псориазе

Белковая пища помогает человеку при лечении псориаза. Однако далеко не все продукты, содержащие в себе белок, одинаково полезны при данном заболевании. Какие продукты с содержанием протеина нельзя есть при псориазе?

Больные псориазом должны исключить из рациона жирное мясо. Из-за большого количества АРК в свинине и свином сале, у пациентов начинаются воспалительные процессы, которые проявляются в виде псориатической сыпи.

Противопоказано при псориазе и молоко. В состав цельного продукта входит большое количество насыщенных жиров, которые вызывают аллергические реакции, а потому могут спровоцировать ухудшение состояния.

Диетологи советуют при псориазе отказаться от колбасных и копчёных изделий. Такие блюда тормозят процесс впитывания в организм полезных веществ, а высокое содержание жиров и сала вызывают аллергические реакции.

Растительная пища

Несмотря на то, что растительная пища должна составлять одну третью всего рациона, необходимо исключить из своего рациона некоторые овощи и фрукты. Список растительных продуктов, которые нельзя есть при псориазе, небольшой, а потому выполнение запретов не составит труда для того, кто хочет избавиться от неприятных симптомов.

Категорически запрещено есть овощи и фрукты, которые содержат в себе красный пигмент. К таким продуктам относятся, например, помидоры, перец, клубника. Они являются сильными аллергенами, поэтому в случае употребления могут вызвать сильные высыпания на коже.

На сегодняшний день картофель стал основой рациона очень для многих людей, однако людям, которые мучаются от псориаза, следует ограничить потребление данного продукта.

Совсем отказываться от любимого овоща не стоит, однако следует исключить из рациона следующие блюда из картофеля:

  • картофельное пюре на молоке или масле;
  • фастфуд: картофель фри, чипсы;
  • полуфабрикаты с добавлением картофеля;
  • жареный картофель.

В остальных случаях небольшое количество отварного или запечённого картофеля не принесёт вреда.

В группу запрещённых овощей входит также баклажан, который раздражающе воздействует на эпидермис, что ухудшает состояние человека, страдающего псориазом.

Цитрусовые тоже следует исключить из рациона, т. к. их цедра может вызвать серьёзные осложнения текущего заболевания и появление новых меток псориаза. Однако многие врачи-аллергологи отмечают, что мякоть цитрусовых не оказывает негативного воздействия при данном заболевании. Поэтому пациентам, не имеющим индивидуальной переносимости, допустимо есть цитрусы без кожицы. Идеальным для такого потребления станет грейпфрут.

Аллергологи советуют отказаться от орехов. Конечно, не все из них опасны для человека, страдающего псориазом, но важно учитывать индивидуальную непереносимость.

К орехам, которые провоцируют аллергию и способны ухудшить состояние кожи при псориазе, относятся:

  • арахис;
  • фундук;
  • кешью;
  • старый грецкий орех.

Другие орешки, как уже писалось выше, можно употреблять в небольшом количестве. Исключить необходимо все продукты, которые могут содержать как ядра орехов-аллергенов, так и масло, изготовленное из арахиса.

При приготовлении блюд для больных псориазом следует отказаться от добавления приправ и пряностей. Соевый соус, паприка, корица, гвоздика, перец, мускатный орех противопоказаны при псориазе, т. к. за счёт активизации кровообращения усиливается раздражающее воздействие на эпидермис, появляется неприятный зуд, происходит дополнительная нагрузка на нервную систему.

Многие пациенты аллергологов, чтобы снизить воспаление и зуд, используют масла и каши из льняных семян. С древних времён оно считается одним из лучших народных лекарственных средств. А может ли каша из льняных семян вызвать причины обострения других заболеваний?

Может, поскольку это с виду безобидное средство имеет свои противопоказания для людей следующих категорий:

  • беременным и кормящим женщинам;
  • людям, с воспалением ЖКТ;
  • пациентам с мочекаменной болезнью;
  • страдающим онкологией;
  • имеющим такие заболевания, как поликистоз, эндометриоз, фиброма матки.
Советуем почитать:  Как красное вино влияет на организм человека? В чем польза красного сухого вина?

Поэтому не следует заниматься самолечением, а перед применением льна важно проконсультироваться с врачом.

Вред углеводов при псориазе

Углеводы так же необходимы человеку, как и белки. Однако если сложные углеводы благотворно воздействуют на человека, страдающего псориазом, то простые углеводы негативно сказываются на течении болезни. Какие продукты с содержанием углеводов следует исключить из рациона?

В первую очередь следует исключить блюда с содержанием глютена, т. к. он чаще всего является причиной псориаза. К продуктам с повышенным содержанием данного вещества относятся хлебобулочные изделия из пшеничной муки первого сорта, кондитерские изделия, мороженое и другие.

Сахар также является продуктом, провоцирующим псориаз. На период лечения лучше отказаться от сахаросодержащих продуктов. Любой десерт можно заменить изюмом, финиками, курагой.

Напитки, запрещённые при псориазе

Диетологи рекомендуют отказаться от крепких напитков, такие как чай, кофе, какао. Кофе при псориазе может спровоцировать образование заторов в кровеносной системе, что негативно скажется на всём организме. Из-за сгущения крови процесс выведения токсичных веществ значительно осложняется, что приводит к усугублению данного заболевания. Стоит отказаться от кофе, и псориаз не задержится в жизни человека надолго.

Исключить из рациона следует и алкогольные напитки, которые провоцируют приток крови к коже, что нежелательно при псориазе. А вещества, входящие в спиртосодержащие напитки, негативно воздействует на печень, что приводит к замедленному выведению токсинов из организма.

Таким образом, исключив из рациона некоторые продукты можно обеспечить себе лёгкое течение псориаза и быстрое излечение. Однако помимо общих рекомендаций существуют специальные диеты известных диетологов, о двух из которых скажем подробнее.

Диета при псориазе – подробно о нюансах

Большое количество продуктов при псориазе приходится исключать или ограничивать. Взрослый человек испытывает дискомфорт в этом случае, а ребенку придерживаться лечебного питания особенно тяжело. Поэтому меню при псориазе должно быть разнообразным, продуманным, вкусным, а подача блюда красивым и радующим взгляд.

Помните о следующих нюансах диеты при псориазе:

  • Каши варите на воде, добавляйте в них свежие фрукты, сухофрукты, мед (при отсутствии аллергии). Манную кашу лучше не есть.
  • Не забывайте о печеных яблоках – это не только очень хорошее дополнение к завтраку, но и полноценный полдник или десерт.
  • Если ужин был ранним и перед сном хочется перекусить, то можно выпить стакан нежирного кефира, простокваши, йогурта (без добавок) или съесть яблоко.
  • В летне-осенний период надо вводить в рацион больше фруктов и ягод (исключая клубнику), не забывать об арбузе, дыне, сливах и винограде.
  • Если на яйца нет аллергии, их можно ввести в небольшом количестве в рацион, например, в виде парового омлета или отварного яйца (всмятку или вкрутую). Помните о перепелиных яйцах. Они менее аллергенны.
  • Подсушивайте хлеб. Он в этом случае становится даже полезным в небольших порциях.
  • Дети любят сладкое. Откройте им вкус фиников, сухофруктов, домашней пастилы. Замените сдобу кусочком зефира собственного приготовления.
  • Вводите в рацион большое количество морской рыбы, содержащей жирные омега-3 кислоты.
  • Используйте диетическое мясо (кролик, индейка, нутрия, курица, телятина). Старайтесь покупать домашнее мясо, в котором нет антибиотиков и гормонов.
  • Вместо кофе можно пить отвар цикория.
  • Чаще употребляйте имбирь, добавляйте его в разные блюда и напитки. Он полезен при псориазе, так как в нем масса необходимых организму витаминов, минеральных веществ и аминокислот.

Желательно составить подробный список запрещенных продуктов и иметь этот список всегда перед глазами.

Диета при псориазе — таблица ориентировочного меню на 7 дней

Мы предлагаем Вам примерное меню на неделю при псориазе в виде таблицы. Советуем завести тетрадь, в которой будет расписано меню с необходимыми пищевыми элементами на всю неделю или месяц. В конце всех столбцов обязательно выделите колонку с примечанием. Такой пищевой дневник с меню-раскладкой Вам очень пригодится. В примечании можно отмечать какая реакция была на определенное блюдо, понравилась ли еда и т. д.

   День    Завтрак  Обед   Полдник    Ужин
1 Рисовая каша на воде с сухофруктами.

Зеленый чай, бутерброд с сыром

Суп рыбный.

Голубцы.

Кисель из голубики

Творожное суфле.

Отвар шиповника

Отварная рыба с цветной капустой.

Кефир.

2 Овсяная каша на воде (можно добавить фрукты)

Несдобное печенье.

Некрепкий чай

Суп-пюре овощной из кабачков.

Слегка подсушенный хлеб.

Отварная курица без кожи.

Салат из свежих овощей.

Фруктовое суфле

Ягодный кисель

Паровые котлеты с гречневой кашей.

Зеленый чай

3 Творожная запеканка.

Кофе с молоком с зефиром или пастилой

Щи из свежей капусты без зажарки.

Тушеный кролик.

Винегрет с растительным маслом (без картошки)

Компот из свежих ягод.

Запеченное яблоко с медом и корицей.

Салат и свеклы, моркови и капусты.

Морс из облепихи

Мясные фрикадельки с морковной запеканкой.

Йогурт

4 Пшенная каша на воде с тыквой.

Подсушенный хлеб с маслом.

Некрепкий чай

Овощной суп с перловой крупой.

Отварная индейка без фасций и сухожилий (можно котлеты).

Тушеная капуста.

Кисель

Творожный пудинг

Морс из голубики

Фаршированные голубцы.

Фруктовый суп

5 Гречневая каша,

Подсушенный хлеб,

Чашка кофе с сухофруктами

Суп из сельдерея

Сырой свежий салат,

Отварной цыпленок,

Рис, нежирный кефир с цельнозерновым печеньем

Фиточай

Фруктовый салат с сырниками

Запеченная в фольге сёмга

Зеленый салат

Нежирный йогурт

6 Яйца всмятку

Зеленый чай с подсушенным хлебом и нежирным сыром

Окрошка

Грудка курицы

Ягодный кисель

Банан

Отвар из шиповника

Тушеная капуста

Рыбная котлета на пару

Стакан нежирного кефира

7 Тушеный кабачок

Каркаде

Финики, курага

Овощной суп-пюре

Кролик запеченный

Салат из свежих овощей

Компот из сухофруктов

Виноград (до 80 г)

Ягодный кисель

Пюре из шпината

Кусочек сыра

Отварная рыба

Нежирный йогурт без добавок

Диета Пегано при псориазе

Диета, разработанная Джоном Пегано, для больных псориазом помогает при обострении и способствует более длительной реабилитации. Дерматологи и больные отзываются о ней очень положительно. На самом деле, это не только диета, это образ жизни, который должен сопровождать пациента долгие годы, а может и всю жизнь.

Основана диета на утверждении, что псориатические элементы возникают из-за сбоя работы слизистой тонкого кишечника. Значит, с одной стороны, надо следить за чистотой кишечника, с другой, постоянно контролировать рН среды. Для больного с псориазом важно поддержать кислотно-щелочное равновесие в организме с преобладанием щелочной среды.

Советуем почитать:  Полезные свойства и способы применения прополиса

Поэтому Джон Пегано предлагает следующие рекомендации, которые при их применении должны благотворно отразиться на организме:

  • Очищение желудочно-кишечного тракта. Сначала необходимо очистить слизистую кишечника с помощью монофруктовой диеты в течение 3-х дней (яблочной, персиковой или виноградной). В это время надо пить обычную воду комнатной температуры без газа с добавлением лимонного сока. Контроль над опорожнением кишечника вплоть до постановки клизм при запорах. Внутреннее очищение увеличивает эффективность диеты во много раз.
  • Очищение кожи. Регулярная очистка кожи с помощью сауны, бани и косметологов.
  • Занятия спортом. Очень важна физическая активность, особенно рекомендуется бег, плавание, йога, пилатес. Большое внимание уделяется позвоночнику, поэтому основные упражнения должны быть направлены, прежде всего, на его оздоровление.
  • Здоровый образ жизни: отказ от алкоголя и курения, профилактика стрессов, депрессий, прогулки на свежем воздухе, релаксирующая и медитативная техника.
  • Специальное питание, которое ощелачивает организм. Соотношение щелочных и кислых продуктов в течение дня должно быть 70-80%  к 30-20%.
  • Диета по Пегано включает в рацион до 6-8 стаканов чистой воды и травяной чай.
  • Отказ от антибиотиков и гормонов.
  • Позитивный настрой.

Есть много таблиц в интернете, которые рассказывают о запрещенных и разрешенных Джоном Пегано продуктах. Мы представим их коротко – для ознакомления.

Таблица продуктов по Пегано (к диете при псориазе)

Щелочные продукты,

до 70%

Кислото-
образующие продукты, до 30%
Продукты, которые часто употребляются Продукты, запрещенные к употреблению
Зеленые овощи (капуста, спаржа, шпинат, салат, лук, оливки, батат)

Мед в сотах

Миндаль

Зеленый чай

Киви, абрикосы, чернослив, манго

Яблоки (печеные)

Ананас, изюм, вишня, дыня, бананы

Цитрусовые (запрещены при артропатической форме)

Свежие соки из овощей.

Фрукты свежие и свежезамороженные.

Белое мясо

Нежирная баранина.

Постная говядина

Яйца вареные

Сливки

Сыр

Зерновые (овёс, пшено, ячмень, гречиха, отруби)

Черника

Слива

Черная смородина

Каши (кроме манной)

Фруктовые соки

Чаи на травах

Вода с лимоном до 6-8 стаканов в день.

Каши на воде

Рыба (кроме семги сельди) -3-4 раза в неделю

Кисломолочные продукты

Изделия из ржаной муки

Овощи и фрукты (кроме запрещенных)

Тыквенные семечки и семечки подсолнечника

Растительные масла.

Зеленые листья салата

Консервы

Сладости (конфеты, торты)

Мороженое

Кофе, крепкий чай

Алкоголь любой

Моллюски и раки

Уксус

Помидоры

Картофель

Баклажаны

Уксус

Маринады

Изделия из белой муки

Если грамотно совмещать эти продукты и вводить их в меню, таким образом, чтобы щелочных было в 3-4 раза больше, то можно добиться стабильного улучшения состояния и позволять себе периодически даже запрещенные продукты. Составляйте меню сами, экспериментируйте с рецептами и анализируйте, какие продукты идут организму на пользу, а которые лучше исключить.

Диета Огневой

Диета по Огневой. Принцип построение рациона при псориазе

Диета по Огневой. Принцип построение рациона при псориазе

Эта система питания была разработана отечественным врачом-дерматологом. Она немного отличается от диеты Пегано, но в основе лежит тот же принцип соотношения кислотно-щелочного баланса организма.

Для соблюдения данного режима питания есть обязательное условие. Необходимо в день выпивать 1,5–2 л чистой или щелочной воды.

Особенности:

  1. Нет ограничений в употреблении свежеприготовленных фруктовых соков.
  2. Все фрукты должны быть очищены от кожуры.
  3. Кофе и чай – под запретом, их заменяют фиточаи.
  4. Есть запрет на алкоголь, газировку, соленое, сладкое, жирное, жареное.
  5. Обязательны прогулки на свежем воздухе, занятия спортом.
  6. Диеты необходимо придерживаться постоянно.
  7. В период ремиссии допускается разовое употребление запрещенных продуктов.

В любом случае диета должна составляться после консультации со специалистом, исходя из особенностей организма, его потребностей и общего состояния здоровья.

Отзывы и результаты

Практика показывает, что диетотерапия при псориазе способствует уменьшению различных проявлений этого заболевания. Отзывы многих пациентов подтверждают это, а у некоторых из них при вялотекущей форме при соблюдении диеты симптомы псориаза через 5-6 месяцев практически исчезают, а при прекращении лечебного питания появляются вновь. Большинство пациентов положительно оценивают эффективность лечебной диеты.

    • «… Псориазом волосистой части головы страдаю почти 15 лет. Как вы понимаете, перепробовала на себе всевозможные лечебные средства, но ничего эффективного так и не нашла. Но вот только год назад услышала про такую диету, когда мне попалась книга известного врача Джона Пегано «Лечение псориаза». Вначале была настроена очень скептически, но решила попробовать. К моему удивлению эта диета при псориазе волосистой части головы хорошо помогла. Через три месяца мое состояние значительно улучшилось, и кожа головы почти очистилась. Думаю, что эта диету я буду соблюдать постоянно»;
  • «… Псориазом страдаю относительно недавно, бляшки на коже всего в трех местах, но весной, когда начинается обострение, состояние ухудшается. Использовала гормональную терапию, но затем появились побочные действия, и я решила лечиться народными средствами и диетой. Перечитала весь форум и огромное число веб-ресурсов для псориазников. Остановилась на диете Огневой. Исключила жирное, маринованное, копчёное, сладкое. Сложнее было отказаться от любимого напитка — кофе, который пила ежедневно по 2-3 чашки. Заменила его травяными чаями. Через месяц состояние кожи улучшилось, уменьшилось шелушение, исчез зуд. Через 3 два месяца начали уменьшаться бляшки. Теперь я строго соблюдаю свой новый рацион питания. И что особенно радует — этой весной обострения не было. Надеюсь, добиться длительной и стойкой ремиссии».
  • «… Диета для больных псориазом уже давно стала мне привычной. По сути, ней и спасаюсь. До этого по всему телу появлялись пятна розоватого цвета, которые периодически уплотнялись и шелушились. Сейчас кожа в значительно лучшем состоянии. Еще собираюсь практиковать чистку организма- проводить еженедельно по 1-2 разгрузочных дня».

Цена диеты

Продукты, входящие в рацион диетического питания доступны по цене, преобладают овощные блюда и фрукты. Калькуляция стоимости продуктов недельного меню показывает, что затраты варьируют в пределах 980-1150 рублей в неделю.

Человек с псориазом должен отслеживать свое состояние на протяжении всего лечебного курса и самостоятельно исключать любые продукты, которые усугубляют течение болезни, даже если они находятся в списке разрешенных.

Adblock
detector