Можно ли вырастить имбирь дома на подоконнике

Имбирь впервые получил свою известность в древней Индии, когда местные лекари и знахари узнали о его удивительных лечебных свойствах. С того времени растение начали выращивать в больших количествах и отправлять на продажу всем желающим его купить.

Постепенно чудо-корень распространялся по всему миру, и теперь есть возможность его приобрести в каждой аптеке или продуктовом магазине по доступной цене. Также появились умельцы, которые научились выращивать корень имбиря у себя на огороде или дома в цветочном горшке.

Выращивание имбиря

Рассмотрим способы выращивания имбиря у себя дома и особенности, которые необходимо знать для успешного сбора урожая.

Зачем выращивать

Имбирь в нашей стране известен как лечебное растение, удивительная приправа к сладким блюдам и хмельным напиткам. Его используют как ароматизатор и регулятор вкуса в приготовлении выпечки, браги, кваса, пряников и куличиков. Аптечный и магазинный имбирь применяется в изготовлении разнообразных смесей или напитков для лечения заболеваний и укрепления иммунитета.

Но в некоторых случаях требуется свежевыращенное растение, потому умельцы и гурманы начали выращивать чудо-корень у себя в теплице или дома на подоконнике.

Свежий корень имбиря обладает большим лечебным потенциалом чем тот, который вырос в неизвестном месте и длительное время лежал на складах или прилавках аптек и магазинов. Его можно выращивать без применения опасных для здоровья пестицидов, а свежий нарезанный корень сразу употреблять в пищу, не теряя его лечебных свойств.

В дополнении, это растение будет радовать всех людей своим прекрасным внешним видом и колосовидными соцветьями светло-жёлтого цвета. Если на дачном участке или огороде есть возможность установить специально оборудованную теплицу, то имбирь хорошо взращивается для оптовых продаж в торговые точки.

Подготовительные мероприятия

Для оптимального и быстрого роста имбиря, нужно воссоздать условия его естественной среды. В регионах с холодной зимой и резкими периодичными перепадами температур, растение можно взращивать только в теплице или жилом помещении.

На территориях тропических и субтропических широт имбирь можно высаживать на огород как картошку. Чтобы корень вырос и дал хороший урожай, его нужно определенным образом выбрать, обработать и посадить, создав для его роста определенные условия.

Обязательные условия для роста:

  • повышенная влажность;
  • постоянное присутствие тепла;
  • рассеянный свет 12 — 15 часов в день;
  • питательный грунт.

Выбор посадочного материала

Корень для посадкиДля первой посадки в грунт нужно найти и подобрать корень имбиря. В продуктовом магазине или супермаркете можно найти свежее и целое растение без повреждений.

На толстых корневищах, если присмотреться, находятся почки (глазки) в спящем состоянии. Они и нужны для посадки в землю и удачного взращивания растения.

При осмотре поверхности нужно обратить внимание на внешний вид, сочность, здоровье и свежесть посадочного материала. В большинстве случаев нужно покупать только молодые корни с упругой и гладкой поверхностью, без следов химической обработки и жизнедеятельности насекомых.

Если соблюдать все условия, они дадут ростки с 95% вероятностью. Когда корень выбран, нужно идти домой и в ближайшее время производить посадку.

Обработка корня и почвы

Перед посадкой корень нужно обработать следующим образом. Его моют в теплой проточной воде и избавляются от присутствующих на поверхности химических препаратов, паразитов и грязи.

По завершении процедуры, проводят замачивание в теплой стоячей воде в течении нескольких часов. Теплая ванная пробуждает спящие почки на корневище и восстанавливает водный баланс внутри самого растения.

В результате, даже на сильно подсохшем имбире, будут появляться ростки из нескольких мест. В случае обнаружения срезов и повреждений, их нужно обработать древесным углем. Обработка убережёт растение от гниения и поражения грибком.

Эффективное взращивание любого растения зависит от используемых удобрений и подготовки грунта перед посадкой. За основу можно взять верхний слой чернозема, собранного с кротовых нор или с луга, где длительное время не проводилась посадка и сельскохозяйственные работы.

Землю нужно перебрать от камней, червей и корней растений. После очистки ее следует прожарить в духовке, для уничтожения живых паразитов, жуков и мелких личинок. Под воздействием высокой температуры вместе с живыми паразитами сжигаются их яйца.

К очищенному грунту нужно добавить удобрения для корнеплодов или смесь перегноя с водой. Если нет возможности найти подходящий грунт, можно сделать субстрат. Для его производства в равных долях смешивают любую очищенную почву с песком и перегноем.

К смеси добавляется удобрение для корнеплодов, купленное в цветочном магазине. Эти два способа приготовления грунта дают возможность растению вырасти быстрее и дать в урожай хорошие корнеплоды.

После подготовительных работ почва приобретает следующие качества:

  • питательная;
  • рыхлая;
  • активно дренируемая.

Язва двенадцатиперстной кишкиВозможно, вам будет интересна статья о лечении язвы двенадцатиперстной кишки народными средствами.

Также есть полезная статья о лечении блефарита в домашних условиях.

Здесь вы узнаете о лечении стенозирующего лигаментита.

Посадка имбиря

Для однолетнего цикла роста корня имбиря и его сбора в конце сезона, используют широкие, мелкие контейнера. Весной в грунт помещают саженцы, которые дадут ростки. Через некоторое время образуются розетки крупных листьев, и начинается рост корнеплода вширь с образованием корневищ.

Ближе к осени листья увядают, а корень уходит на зимний период покоя. Если имбирь сажают в емкости или цветные горшки с ограниченным местом, то корневища не разрастаются. Вместо этого, через несколько лет после посадки могут появиться соцветия имбиря.

В обоих случаях горшки должны иметь дренажные отверстия. А на дно укладывается двухсантиметровый слой керамзита для оттока излишков воды. По необходимости, имбирь можно сажать в любое время года, но сделав это в конце зимы, к весне появляются хорошие всходы.

Посадка проводиться таким образом, чтобы на дно горшка был насыпан слой влажного субстрата. Сверху на него располагают корни с направленными вверх почками. Корневища аккуратно вдавливают в грунт и оставляют над ними свободные точки для роста побегов. Производят дополнительный полив теплой водой и оставляют в ранее подготовленное для него место.

Если планируется выращивание имбиря в теплице, то после первых появлений ростков проводят пересадку корней. Вся работа с грядками и сбором урожая не отличается от домашнего способа выращивания.

Уход за имбирем

Правильный уход за растением приводит к ускорению роста и увеличение количества урожая. Чтобы корень имбиря мог вырасти до больших размеров, в течении всего сезона нужно проводить полив, подкормку, поддерживать температуру и влажность. Если все процедуры проводить правильно и в срок, результат превысит все ожидания.

Для поддерживания температуры растение помещают в отопляемое помещение с хорошей термоизоляцией. Если взращивание будет проводиться в теплице, нужно установить автономную систему отопления и беречь растения от резкого понижения температуры воздуха.

Для защиты от прямых лучей солнца и сквозняков, окна нужно закрыть прозрачной пленкой или покрыть специально приготовленным раствором мела с водой.

Необходимо подобрать место, где имбирь будет в зоне падения лучей в течении 12 — 15 часов. Если это невозможно, для дополнительного освещения нужно устанавливать специальные лампы.

Подкормку проводят специальными растворами удобрений для корнеплодов. В грунт по очереди вводятся минеральные и органические удобрения с периодичностью в 2 недели. При повышении температуры окружающей среды, полив увеличивают или уменьшаю при ее понижении.

Если в помещении растение начинает сохнуть, его нужно накрыть прозрачным пакетом. Полив проводят с помощью орошения теплой водой листьев растения раз в неделю.

Влияние удобрений:

  • азотные — стимулируют рост листвы.
  • калиевые — стимулируют растение сформировать бутоны.
  • фосфорные — ускоряют разрастание корневищ.

За месяц до конца лета сокращают полив и убирают прикорм для стимулирования роста корнеплода. Все процедуры по уходу проводятся до момента отмирания листвы. Как только все зеленые части высохнут, можно начинать собирать урожай.

Сбор урожая

Проводится вручную без использования дополнительных приспособлений. Остатки побегов удаляют, а корнеплод промывают под проточной водой.

Сушат и оставляют храниться в сухом, прохладном месте до употребления в пищу или следующего сезона. При соблюдении всех требований корневища могут вырастать до 100 см в длину.

Цветение растения

Если имбирь выращивается как комнатное растение, его не нужно извлекать из субстрата. Корень, не вынимая из горшка, оставляют до следующего сезона в прохладном и сухом месте. Весной для стимуляции роста цветущий имбирь подкармливают калийным удобрением и возобновляют график полива.

Выращивание корня имбиря в домашних условиях не требует большой траты времени и денежных вложений.

Весь процесс проводится с использованием простого метода выращивания растений в теплице или горшке. Поэтому сегодня выращивание чудо-корня набирает популярность, как у профессиональных дачников, так и у простых обывателей.

Комментарии
Катерина 28 ноября 2017 в 13:42 Ответить

После того как я попробовала чай с имбирём я больше без него не могу пить. Спасибо за совет, попробую вырастить самой что получится напишу.

Оставить комментарий
Похожие статьи