Гороховая каша — блюдо, которое редко используют в диетическом питании, что совершенно неправильно. В зернах гороха содержится множество витаминов и минеральных веществ.
Регулярное употребление горошка способно улучшить состояние кожного покрова, укрепить волосы, оздоровить организм. Блюда, приготовленные из горошка, имеют невысокую калорийность, но способны надолго избавить от чувства голода. За семь дней «гороховой» диеты можно скинуть 3-4 килограмма без особого труда.
Можно ли похудеть на горохе: особенности диеты
Основным принципом «гороховой» диеты является ежедневное употребление одного блюда, в состав которых входит горох. Рацион отличается разнообразием: во время завтрака в понедельник можно съедать салатик из овощей и зеленого горошка, в обед вторника порцию супа с горохом, на ужин среды приготовить гороховое пюре или кашу.
В течение дня пищу стоит разнообразить фруктами, овощами, ягодами, кисломолочными продуктами. Из меню стоит полностью исключить рыбу и мясо, ведь в горохе содержится белок, которого вполне достаточно человеку для поддержания здоровья.
Обильное питье также необходимо для похудения. Во время диеты следует ежедневно выпивать по 2,5 литра жидкости, можно заваривать зеленый чай, готовить травяные настои, пить минералку без газа.
Все блюда нужно готовить на пару или отваривать, жареные, жирные, копченые, соленые продукты запрещены. Количество потребляемых калорий не должно превышать 1500 за день. Принесут пользу организму и посильные физические нагрузки, в период похудения стоит сходить в бассейн, устроить пробежку по парку.
К плюсам такого варианта похудения можно отнести:
- высокую степень переносимости;
- отсутствие чувства голода;
- заметный эффект уже через неделю (3-4 килограмма);
- еда сбалансирована, что позволяет человеку вести полноценную жизнь в данный период;
- мышечная масса не уменьшается при потере лишних килограммов;
- рецепты для приготовления блюд из горошка отличаются простотой.
Есть пара минусов «гороховой» диеты:
- чтобы приготовить горох, понадобится не один час;
- продукт усиливает процесс газообразования.
Монодиета на гороховой каше
Монодиета рассчитана на 3 дня, все дни следует кушать только гороховую кашу.
Процесс приготовления:
- 200 грамм гороха (дробленого) замочить на 5-6 часов в холодной воде.
- Промыть, залить 5 стаканами воды, варить на медленном огне до готовности.
- Выложить в блендер, смолоть, сдобрить 50 граммами оливкового масла, зеленью.
Каша варится без соли, для улучшения вкуса в блюдо разрешено добавлять немного сухого молотого чеснока.
Готовую кашу поделить на 5 порций, кушать с интервалом в 2-3 часа. Пить в день не менее 1,5 литров жидкости.
На монодиете можно быстро сбросить до 3 килограмм, не страдая от голода.
Диета «гороховый суп»
Временные рамки диеты ограничены семью днями, в течение недели следует ежедневно съедать порцию горохового супа на завтрак, обед или ужин, дополнив рацион постными блюдами из тушеных овощей, фруктами.
Готовится супчик так:
- Замачивается 200 грамм дробленого гороха (время замачивания — 6 часов).
- Варится овощной бульон. В 3 литра воды поместить мелко нарезанную крупную морковь, корень сельдерея, варить 30 минут.
- Горох промывается, закладывается в овощной бульон, варится до размягчения.
- Лук крошится, морковка измельчается, заправка томится с 50 граммами оливкового масла.
- Добавляется в суп за 15 минут до конца варки.
- Остается добавить в супчик специи, немного соли.
Диета «Зеленый горошек»
Этот вариант рассчитан на 7 дней. Для приготовления блюд следует выбирать свежий или замороженный горошек. Ежедневно следует употреблять одно блюдо, приготовленное с зеленым горошком.
Питание можно разнообразить постным мясом, кисломолочными продуктами, тушеными овощами, фруктовыми соками. С горошком можно приготовить супы-пюре, салаты, омлеты, овощные рагу.
Рецепт омлета:
- Взбить в пену 2 яйца, столовую ложку воды, специи, молотый чеснок.
- Смазать стеклянный противень оливковым маслом, поместить в духовой шкаф, разогретый до 170 градусов, на 10 минут.
- Полстакана зеленого горошка выложить сверху, запекать еще 10 минут.
- Омлет посыпать рубленой зеленью.
Вариант на горохе и гречке
Гречневая крупа и бобовые хорошо сочетаются друг с другом, вариант можно использовать в качестве разгрузочных дней 3 раза в месяц.
Примерное меню:
- Завтрак – гречневая каша на воде.
- Перекус – горсть свежего зеленого горошка.
- Обед – гречневая каша на воде, отварной зеленый горошек.
- Полдник – порция тушеных овощей (кабачок, морковка, лук).
- Ужин – порция гороховой каши, стакан ряженки.
Можно ли есть консервированный горошек при похудении?
Овощные консервы – не самый лучший вариант для похудения. Если есть возможность, следует использовать не консервированный, а свежий или замороженный горох.
3 салата для похудения из зелёного горошка
Существует множество рецептов полезных, вкусных салатов, в рецептуру которых входит зеленый горошек.
Салат с рисом и овощами
Пищевая ценность — 210 ккал на порцию.
Ингредиенты:
- болгарский перец – 1 шт.;
- отварной бурый рис – 1 горсть;
- свежий горошек – полстакана;
- отварное яйцо – 3 шт.;
- пучок зелени;
- лимонный сок – 1 ч. л.;
- растительное масло – 1 ст. л.
Смешать ингредиенты, заправить соком лимона, маслом.
Салат с индейкой
Пищевая ценность — 110 ккал на порцию.
Ингредиенты:
- отварное филе индейки – 100 грамм,
- отварное яйцо – 2 шт.;
- отварной зеленый горошек – горсть;
- брынза – 50 г;
- огурец – 2 шт.;
- укроп, сушеный чеснок,
- оливковое масло – 1 ст. л.
Составляющие нарезать соломкой, смешать, добавить масло, чеснок, присыпать укропом.
Салат с капустой
Пищевая ценность — 55 ккал на порцию.
Ингредиенты:
- свежий зеленый горошек – полстакана;
- морковка – 1 шт.;
- белокочанная капуста – 250 граммов;
- оливковое масло – 1 ст. л.;
- соль – по вкусу.
Капусту нашинковать, присолить, помять. Морковку натереть. Продукты смешать, заправить маслом.
Заключение
Похудение на горохе – отличный способ сбросить лишние килограммы, оздоровить организм. Сытные, низкокалорийные блюда из гороха делают процесс похудения комфортным и необременительным.